Sorvete de manga com inhame (receita da Bela Gil)

Nos dias mais quentes dá uma vontade de sorvete, né gente? E como eu exagerei bastante nos últimos dias, principalmente nos doces, resolvi experimentar uma receitinha super bacana da Bela Gil – o sorvete de manga com inhame.

Eu sempre acompanho o Bela Cozinha na GNT e acho fantásticas as receitinhas que ela prepara, mas confesso que sorvete com inhame cru eu duvidei que poderia ficar saboroso, então fui lá testar pra ver se a receita procede, claaaaro!!!

E não é que deu certo?! Então resolvi trazer aqui pro blog para compartilhar com vocês, mostrar a foto e dizer que vale a pena experimentar. Bela, você está de parabéns!!!  :heart:

O meu sorvete rendeu 3 porções generosas. Bati 2 mangas (descascadas e picadas) no liquidificador e adicionei 2 inhames (descascados e picados), 2 colheres de melado de cana orgânico e uma lasca de gengibre picadinho. Coloquei num pote plástico no congelador por umas 5 horas e pronto! Mais simples impossível!

Gente, ficou uma delícia! Claro que não é tão doce como o sorvete tradicional, mas pegou bem o gostinho da manga e a consistência ficou bem cremosa. Nem dá para notar o gosto do inhame. Na foto não ficou muito bonito porque não tenho aquela colher redondinha de sorvete, então tirei do pote com uma colher normal mesmo, mas dá para perceber que ficou bem cremoso, né?

Receita aprovadíssima e super saudável! Ideal para o verão! Vale a pena experimentar. Fica a dica!

Advogada por profissão e blogueira por paixão. Administra blogs sobre vida saudável, regionais e de conteúdo jurídico.

17 thoughts on “Sorvete de manga com inhame (receita da Bela Gil)

      • Qdo vi sua resposta já tinha posto nas forminhas! Deu super certo! Fico super fácil de morder! Uma delicia! Coloquei 2 bananas uma caixinha de morango e 2 inhames! Usei um pouquinho de açúcar demerara pra adoçar! Mas a banana já ajuda a adoçar tb! Deixei congelar 12h….

    • Oi Jamile! Ele não vai ficar tão cremoso como aqueles sorvetes cheios de leite e gordura que estamos acostumadas a comer, por isso talvez vc tenha estranhado. Tenta bater no liquidificador um pouquinho pra ver se melhora a consistência. Beijo!!

  1. Olá Fernanda, muito legall vc ter feito e compartilhado .
    Adoro as receitas da Bela , sempre que dá eu faço. Hoje descidi que vou fazer para as crianças que sempre me pedem ,sorvete e raramente eu dou :/
    Agora vem minha dúvida, será que posso substituir o melado pelo mel? Nao tenho no momento :/
    Obrigada xxx

    • Oi Amanda! Pode sim, o mel é tão saudável quanto o melado. Acredito que a Bela priorize o uso do melado por ser de origem vegetal. Beijos e obrigada pela visita no blog!

  2. Olá talentosa Fernanda,
    … amei a ideia do sorvete. Por favor, no lugar do melado de cana organica posso colocar açucar mascavo? obrigada … eu, Lourdinha.

    • Olá, Lourdinha, tudo bem? Olha, o açúcar mascavo tem um sabor bem acentuado, então não garanto que ficará bom, mas acho que vale a tentativa! Se ficar bom, você me avisa? Beijos e obrigada pela visita no blog!

  3. Fiquei com vontadeeee!!! Amo manga!Muitas vezes acho que as receitas da Bella são caras e complicadas mas essa parece fácil mesmo. E você fazendo essa descrição me deu água na boca rsrsrs

    Obrigada por compartilhar

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