Bolo simples de banana com canela

Alô minha gente! Hoje tem receitinha prática no blog sim senhor!!!

Vai chegando o friozinho e com esse clima dá uma vontade de um bolinho no café da tarde, né não? Se você também tem essa vontadezinha de vez em quando, que tal um bolinho de banana super prático e delicioso para comer com aquele cafezinho esperto? Bora pra receita!

Você vai precisar de:

4 bananas médias amassadas
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e 1/2 de trigo
1 colher de chá de canela
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até que a mistura fique bem homogênea. Acrescente as bananas amassadas, a canela, o sal e misture. Vá adicionando aos poucos o trigo e o leite (intercalando um pouco de cada) e misture com cuidado usando um fuê ou uma espátula até incorporar os ingredientes. Não precisa bater na batedeira, ok?

Por último, misture o fermento e asse em forno pré-aquecido (180º) por cerca de 1h (o tempo depende do seu forno).

Uma dica importante é peneirar o trigo e o açúcar antes de adicionar na massa e sempre utilizar a manteiga, o leite e os ovos em temperatura ambiente.

Esse bolo fica bem fofinho e com um gostinho de canela maravilhoso!

Se preferir assistir a receita em vídeo, acesse: