Bolo de milho de liquidificador
Sabe aquela receitinha com gosto de infância? Este bolinho de milho me lembra muito minha avó, inverno, festas juninas… Tudo de bom!
Esta receita rende bastante e todo mundo gosta. É perfeita para um café de domingo com a família toda reunida na mesa. Coisa de vó mesmo, né?
Se deu água na boca, então bora aprender!!
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de fubá
- 2 latas de milho verde (escorra a água)
- 50 gramas de coco ralado
- 6 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de fermento em pó químico
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o coco ralado, o leite e o milho verde até ficar bem homogêneo. Acrescente o fubá e bata até misturar bem, depois o fermento (bata rapidamente). Prontinho!!
Coloque a massa numa forma retangular (eu usei uma de 25×35) previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então faça sempre o teste do palito (se sair seco é porque está pronto).
Se quiser ver o passo a passo em vídeo desta receita, acesse:
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