Sorvete de manga com inhame (receita da Bela Gil)
Nos dias mais quentes dá uma vontade de sorvete, né gente? E como eu exagerei bastante nos últimos dias, principalmente nos doces, resolvi experimentar uma receitinha super bacana da Bela Gil – o sorvete de manga com inhame.
Eu sempre acompanho o Bela Cozinha na GNT e acho fantásticas as receitinhas que ela prepara, mas confesso que sorvete com inhame cru eu duvidei que poderia ficar saboroso, então fui lá testar pra ver se a receita procede, claaaaro!!!
E não é que deu certo?! Então resolvi trazer aqui pro blog para compartilhar com vocês, mostrar a foto e dizer que vale a pena experimentar. Bela, você está de parabéns!!! :heart:
O meu sorvete rendeu 3 porções generosas. Bati 2 mangas (descascadas e picadas) no liquidificador e adicionei 2 inhames (descascados e picados), 2 colheres de melado de cana orgânico e uma lasca de gengibre picadinho. Coloquei num pote plástico no congelador por umas 5 horas e pronto! Mais simples impossível!
Gente, ficou uma delícia! Claro que não é tão doce como o sorvete tradicional, mas pegou bem o gostinho da manga e a consistência ficou bem cremosa. Nem dá para notar o gosto do inhame. Na foto não ficou muito bonito porque não tenho aquela colher redondinha de sorvete, então tirei do pote com uma colher normal mesmo, mas dá para perceber que ficou bem cremoso, né?
Receita aprovadíssima e super saudável! Ideal para o verão! Vale a pena experimentar. Fica a dica!
Acho que vou adoçar com Tamara! Adorei a receita !!
Vai ficar uma delícia!! Beijos e obrigada pela visita no blog!
Gostaria de fazer com suco em pó será que eu poderia usar para diluir o suco com água ou não obrigado pela atenção . Porque o dia que a bela estava fazendo mão prestei atenção se é só com a fruta e se ela diluiu com leite ou água .
Oi Maria! Dá sim, só não é saudável. Beijos e obrigada pela visita!!
Oi será q dá pra fazer naquelas forminhas de picolé??? Ou vc acha q fica mole? Vou tentar com açúcar demerara..
Oi Ursula! Olha, eu acho que vai ficar meio mole, ele fica com a consistência mais ou menos do sorvete de pote. Obrigada pela visita no blog! Beijos!
Qdo vi sua resposta já tinha posto nas forminhas! Deu super certo! Fico super fácil de morder! Uma delicia! Coloquei 2 bananas uma caixinha de morango e 2 inhames! Usei um pouquinho de açúcar demerara pra adoçar! Mas a banana já ajuda a adoçar tb! Deixei congelar 12h….
Que legal que deu certo!! É uma boa pedida para o verão!! Obrigada por compartilhar sua tentativa! Beijos!!!
Fiz esse sorvete e ele não fica cremoso quando congelado queria saber pq
Oi Jamile! Ele não vai ficar tão cremoso como aqueles sorvetes cheios de leite e gordura que estamos acostumadas a comer, por isso talvez vc tenha estranhado. Tenta bater no liquidificador um pouquinho pra ver se melhora a consistência. Beijo!!
Olá Fernanda, muito legall vc ter feito e compartilhado .
Adoro as receitas da Bela , sempre que dá eu faço. Hoje descidi que vou fazer para as crianças que sempre me pedem ,sorvete e raramente eu dou :/
Agora vem minha dúvida, será que posso substituir o melado pelo mel? Nao tenho no momento :/
Obrigada xxx
Oi Amanda! Pode sim, o mel é tão saudável quanto o melado. Acredito que a Bela priorize o uso do melado por ser de origem vegetal. Beijos e obrigada pela visita no blog!
Boa noite!
O inhame é cru ou cozido?
Oi Lopes! Para o sorvete pode ser cru mesmo. É só bater bem no liquidificador. Obrigada pela visita no blog!
Lembrando que o inhame cru tem ácido oxálico e pode causar coceira em algumas pessoas, por isso repare na hora que estiver descascando, se der coceira, melhor não consumi-lo cru.
Olá talentosa Fernanda,
… amei a ideia do sorvete. Por favor, no lugar do melado de cana organica posso colocar açucar mascavo? obrigada … eu, Lourdinha.
Olá, Lourdinha, tudo bem? Olha, o açúcar mascavo tem um sabor bem acentuado, então não garanto que ficará bom, mas acho que vale a tentativa! Se ficar bom, você me avisa? Beijos e obrigada pela visita no blog!
Boa tarde! Dá certo só com manga ou dá pra fazer com outra fruta?
Obrigada! Suelly
Oi Suelly! É o inhame que dá a cremosidade para o sorvete, então dá para fazer com morango, banana… Fica uma delícia! Beijos e obrigada pela visita no blog!
Fiquei com vontadeeee!!! Amo manga!Muitas vezes acho que as receitas da Bella são caras e complicadas mas essa parece fácil mesmo. E você fazendo essa descrição me deu água na boca rsrsrs
Obrigada por compartilhar
Vanessa, é super fácil, vale a pena experimentar!! Você vai gostar com certeza. Beijo!!