Frango gratinado com fusilli integral

Alô meu povo!!

Sabe quando a gente chega em casa com aquela fome e não quer perder muito tempo na cozinha, mas também não quer apelar para o bom e velho omelete? Pois é, se você quer algo rápido e gostoso, vale a pena experimentar essa receitinha!

Eu gosto de utilizar macarrão integral nas receitas porque além de ser mais saudável do que o tradicional, não leva muito tempo para cozinhar e é super gostoso, então para mim é sempre um coringa na hora da pressa!

Esta receita serve bem de duas a três pessoas e fica pronta em aproximadamente 30 minutinhos. Bora fazer?

Você vai precisar de:

  • 1 peito de frango sem osso;
  • 250g de macarrão do tipo fusilli (parafuso) integral;
  • 500ml de leite;
  • 2 colheres de farinha de trigo;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • suco de meio limão;
  • alecrim a gosto;
  • cebola e alho a gosto;
  • 150g de queijo muçarela fatiado (sim, é muçarela mesmo que se escreve).

Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubinhos e tempere com o sal, a pimenta do reino, o limão e o alecrim. Depois refogue numa frigideira com a cebola e o alho até dourar. Enquanto isso, cozinhe o macarrão numa panela com água por aproximadamente 8 minutos e escorra.

Quando o frango estiver dourado, acrescente aproximadamente 400ml de leite e mexa até levantar fervura. Numa tigela separada (ou num copo mesmo), misture bem os 100ml restantes do leite com a farinha de trigo e junte ao frango, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Depois coloque o macarrão cozido numa assadeira de vidro e jogue o frango com o molho branco por cima, de maneira uniforme. Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno pré-aquecido (a 180º) por cerca de 10 minutos até gratinar. Pronto!

Viu que simples? Então bora experimentar e compartilhar com azamigas!!!

 

Advogada por formação, blogueira por paixão, mãe por missão, feliz por opção.

1 comentário sobre “Frango gratinado com fusilli integral

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