Bolo simples de chocolate

Oi gente!! Hoje quero compartilhar com vocês uma receitinha da vovó que faço há muitos anos aqui em casa quando vou receber uma visitinha que não é tão “fit” para um café – afinal, não é todo mundo que dispensa um docinho, né?

Eu mesma de vez em quando adoro um bolo bem doce e acho que não devemos passar vontade, desde que seja só de vez em quando!!!

Essa receita é super fácil de fazer, rápida e não tem erro! Vamos aprender?

Ingredientes:

• 3 xícaras e meia de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó de sua preferência
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó químico

Misture o trigo, o açúcar e o achocolatado em uma bacia e adicione os ovos, o óleo e a água fervente. Bata bem com uma colher (não é necessário sujar a batedeira) e, por último, adicione o fermento e misture bem. Pronto!

Depois é só colocar em uma assadeira (utilizei uma forma com furo desta vez) e assar em fogo médio por cerca de 40min. Eu prefiro assar este bolo em fogo médio/baixo e deixo quase 1 hora, assim fica macio e assa por igual, mas tudo depende do seu forno, ok?

Essa receitinha me lembra a casa da vó e eu adoro fazer para minhas visitas, fica crocante por fora e bem macio por dentro. Você pode fazer uma cobertura para finalizar, mas eu prefiro assim mesmo, com uma bela xícara de café bem quentinho. Hummmm!!!!